Choisir la galette d’un expert pâtissier de Lorraine, c’est d’abord la garantie d’un savoir-faire traditionnel et de l’utilisation d’ingrédients de premier choix.
C’est aussi la chance de découvrir, année après année, une fève exceptionnelle, fruit du travail de l’association et de partenaires prestigieux.
Après les émaux de Longwy, c’est un honneur pour les experts pâtissiers de Lorraine, de proposer cette année aux amateurs de galette et de fèves d’exception, une collection originale de fèves DAUM.
Depuis 1878, DAUM entretient une étroite relation avec l’art et le luxe. Le savoir-faire rare transmis par les frères DAUM de générations en générations permet aujourd’hui de donner vie à des pièces d’exception.
Si nos 8 fèves ne sont pas en cristal, mais en céramique, pour des raisons techniques, elles n’en reprennent pas moins la qualité artistique de la célèbre maison. Vase tulipe, tête de cheval andalou, vase jardin imaginaire, oiseau calao, tortue de verre, vase ginko, panthère noire et éléphant, sont les modèles emblématiques de la maison DAUM, adaptés en céramique, avec un soin digne de ce partenaire exigeant.
Les fèves seront disponibles chez tous les experts pâtissiers de Lorraine partenaires de l’opération, durant la période de l’épiphanie.
Dans chaque département, un gagnant aura la joie de recevoir un vase Ginko DAUM. Chez chaque pâtissier partenaire de l’opération, c’est un éléphant DAUM qui sera à gagner.